دوره سردخانه یک دوره آموزشی است که به شما مهارتها و دانش لازم برای کار در صنعت سردخانه را آموزش میدهد. این دوره شامل مباحث اصول سردخانه، سیستمهای تهویه، نگهداری مواد غذایی، ایمنی و بهداشت در سردخانه، عیوب و عملکرد سیستمها و تعمیر و نگهداری آنها میباشد.